414 צפיות

אחרי 8 שנים, הגיע הזמן שתשמעו.. עולם הקפה הוא עולם עשיר ומגוון, מלא בצבעים, טעמים וריחות. ההעדפות של כל אחד מאיתנו שונות כשמדובר בקפה ואנחנו משתוקקים למצוא את הקפה הטוב ביותר. יש רק התלבטות אחת שכדאי שתורידו מכם: האם לקנות קפסולות תואמות למכונה שלכם או "מקוריות" שמייצר המותג. הגיע הזמן שנעשה קצת סדר ונספר לכם […]

476 צפיות

יש הרבה דרכים לשפר את איכות החיים שלנו. אחד הדברים שהכי יכולים לשפר את איכות החיים שלנו היא מכונת קפה. קנייה של מכונות קפה עם קפסולות יכולה לאפשר לנו לשדרג את איכות החיים שלנו ולפתוח כל היום בבוקר את היום שלנו עם כוס קפה איכותית. כוס קפה איכותית יכולה לאפשר לנו להתחיל את היום שלנו […]

1277 צפיות

מכונות קפה של נספרסו עדיין תוספות את עיקר שוק מכונות הקפה קפסולות הבינלאומי, ובטח בישראל. ההערכות נעות למעל ל60% ממכונות הקפסולות בארץ הן מכונות מבית נספרסו. עיקר התפוצה הרחבה הזו נוצרה מתקופה ארוכה שנספרסו שלטה בפטנט על עקרון עבודת המכונה ולא ניתן היה לחקות אותה, בזכות אסטרטגיית מיתוג שעוד תלמד לדורות (עם ג'ורג' קלוני כדמות […]

1206 צפיות

קפה קר, בשונה מאייס קפה, הוא קפה מקורר עם שביבי קרח בעוד אייס קפה הוא קפה קרמי שמזכיר יותר מילקשייק בתחושתו. קפה קר מאפשר תחושת רעננות בימים חמים ולחים, והקפאין בקפה משרה לנו תחושת עירנות, דבר שעוזר לנו להישאר עירניים ורעניים בין אם זה בעבודה, או על חוף הים בבילוי. מקורות מספרים שהמקור של קפה […]

1032 צפיות

אפוגטו הוא קינוח איטלקי מסורתי מבוסס אספרסו וכדור גלידת וניל. בעוד אספרסו וכדור גלידת וניל זו דרך ההכנה המסורתית, באיטליה ובעולם בכלל נוספו וריאציות שונות למנה המפורסמת, בינהן ניתן למצוא כאלו שמוסיפים ליקר אמרטו, שקדים, אגוזים, ועוד מגוון של תוספות. למרות כל אלו, הבסיס היה ונותר כדור גלידת וניל ואספרסו. כך תכינו את אפוגטו כמו […]

989 צפיות

שופינג IL אלו ימי מכירות ישראלים שהתחילה מיוזמתה חברת Google בשיתוף עם זאפ שמגיעים לנו הישר מהעולם, ונועדו לאפשר לחנויות ישראליות להציג בפני הקהל הישראלי את מיטב מרכולתם באמצעות מבצעים ייחודיים ליומיים האלו בלבד.  היומיים האלו נחגגים בנובמבר כל שנה קצת לפני Black Friday האמריקאי וCyber Monday הסיני, וב2017 הם נחגגו בשנה ברביעית בישראל, והיוו […]

1150 צפיות

בבואנו לקבל את ההחלטה על מכונת הקפה למשרד, עומדות בפנינו מספר די רב של אופציות. אך לפני שאנו נספר על מקצת מהאפשרויות, בוא נדבר קצת על הסיבות להצבת מכונת קפה במשרד.  בהרבה מהמשרדים כבר לא תראו את הפינה המלוכלכת והמבולגנת של הקפה השחור עם הנס והסוכר המוכתם בגושים של קפה שחדר באמצעות עובדים נחמדים שדאגו […]

1173 צפיות

מכונת הקפה של Nuova Simonell מצוינת לבתי קפה קטנים או חנויות נוחות משום שהיא מכונה חצי אוטומטית איכותית שמאפשרת תכנות של כפתור האספרסו הקצר והארוך, דבר שמאפשר ללחוץ על אחד הכפתורים ולהמשיך לעשות דברים אחרים במקביל, כמו לקחת הזמנה נוספת או להקציף חלב (ניתן לעשות זאת במקביל).  מכונת הקפה של Nuova Simonelli, ה-Oscar II היא […]

3891 צפיות

גם במכונת קפה ביתית: כיצד להכין קפה אמריקנו מושלם קפה אמריקנו (Caffè Americano) או אמריקנו בקיצור זה מאוד בגדול אספרסו שנמזג לתוך מים חמים. המונח קפה אמריקנו (פשוטו כמשמעו, קפה אמריקאי) נגזר משום שהקפה מזכיר את הקפה פילטר הנהוג בארה“ב. קפה אמריקנו מכינים באמצעות מזיגת מנה רגילה או כפולה של אספרסו לתוך כוס עם מים […]

4910 צפיות

מבט היסטורי: חברת סאקו וחברת דלונגי סאקו נוסדה ב-1981 והמשיכה לייצר את מכונת הקפה האוטומטית הראשונה שלה לשימוש ביתי ב-1985. ב-1999 רכשה סאקו את Gaggia, מותג איטלקי ותיק ומוכר. 10 שנים מאוחר יותר, ב-2009, סאקו הסכימה להצעת רכש של חברת פיליפס ההולנדית וכעת סאקו ופיליפס הינם אותה החברה, ולכן מכונות אספרסו של פיליפס ושל סאקו […]

Open chat